株式会社ぐるなびが主催する「Japanese Restaurant Week」が13日からいよいよスタート☆領事館主催の「日本秋祭り」の一環として開催され、東北観光推進機構との共催で、東北の観光やグルメなどのPRします。４回目となる今回は、過去最高となる香港の日本食レストラン85店が
URA
世界を席巻ASIAN旋風Vol.76「日本の食材と文化を”URA”を通じて広めていく～URA～」（後）
世界を席巻ASIAN旋風今回は和食レストラン「URA」のディレクター、ハドソン・チャンさんにご登場いただいています。前半の記事を公開してから、問い合わせを多く受け、嬉しい限り☆後半ではハドソンさんの「日本のサブカルチャー」をキーワードにさらにお話を掘り下げていき
世界を席巻ASIAN旋風Vol.75「芸能人御用達！新感覚の日本料理店～URA～」（前）
今回の世界を席巻ASIAN旋風は、和食好きならぜひとも一度訪れていただきたいレストランをご紹介！香港島・上環に昨年7月にオープンした日本料理レストラン「URA」です。お話を伺ったのは同店ディレクターのハドソン・チャンさん。オーセンティックな日本食が食べられると話題
