株式会社ぐるなびと一般社団法人東北運輸局及び東北推進機構との共催で行われる「TOHOKU　Japanese Restaurant Week in 香港」第六弾が今月８日から２週間にわたって開催されます。これは在香港日本国総領事館主催の「日本秋祭in 香港」の一環として開催されるもの。2日には

香港ポスト9月8日号に掲載中の「エグゼクティブボイス」。今年7月にオープンしたばかりの日本食レストラン「塚田農場」を運営する株式会社エー・ピーカンパニー　ディレクターの釜谷将史さんがご登場☆海外では15店舗展開しており、今回香港へは初進出。自社養鶏場をもち、提

セントラル（中環）W ellington St.に香港初の熟成トンカツとお酒を一緒に味わう「Porker」が今月オープン！日系焼き肉専門店「２９８Nikuya」の姉妹店。店内は落ち着いた空間にテーブル、カウンターあわせて23席あります。主に使用しているのは、鹿児島産「三元豚」。日本一

銅鑼湾にある登龍街「VPOINT」ビル3階に、現在ソフトオープン中の日本食レストラン「麺酒場 蒜 BILL」。運営するのは同ビルですでに展開している、ちゃんこ鍋専門店「鵬」、日本食レストラン「賛否両論」、江戸前鮨「築地青空三代目」を手掛けるエキサイティングジャパンです

築地の老舗魚問屋と老舗鮨屋の三代目同氏がタグを組んだ実力派江戸前鮨「築地青空三代目」がいよいよ香港にオープン！場所は、今、日本食レストランがアツい銅羅湾にあるVPOINT５階。先日ご紹介した、予約がとれない日本料理「賛否両論」と同フロア。運営を手掛けるのはエキ

外国籍の参加者を対象に、日本を歩きながら地元の人たちと触れ合うツアーを行うトラベルエージェント「Walk Japan」。今年25周年を迎えるなか、先日はメディア陣が招待されCEOのポール・クリスティさんとともに、ランチ会が銅羅湾にある権八にて行われました。WALK　JAPANは

上環にある焼肉店「焼肉グレート」では今月２０日～２２日期間限定「スペシャル仙台牛コース」を提供します★このイベントに先駆け２日、メディア試食会が行なわれました。２０１６年に食肉市場品評会にて最高の名誉賞を受賞した仙台牛は、最高ランクA5,B5に評価されている高

銅羅湾にある新潟郷土料理レストラン「海老の髭 銅鑼湾店」2周年のイベントパーティ「酒・食・芸の春宴」が今月1日と2日にわたって盛大に行われました☆ 会場には70名を超える方々がお祝いに駆けつけ、新潟地酒とともに・・・ 越乃黄金豚、新潟県産野菜の天麩羅、郷土料理