月～金に配信中の「香港ポスト」メルマガニュースから最新情報をピックアップ！メルマガ登録はコチラから。◆和モダンな鉄板焼き「鉄板焼き 三原（TEPPANYAKI MIHARA）」がオープン飲食店の店内飲食制限が緩和される中、和モダンな鉄板焼き「鉄板焼三原（TEPPANYAKI MIHARA）
和食
【香港最新情報】「焼き肉「牛角」、筲箕湾にオープン」
月～金に配信中の「香港ポスト」メルマガニュースから最新情報をピックアップ！メルマガ登録はコチラから。◆焼き肉「牛角」、筲箕湾にオープン日本の焼き肉専門店「牛角」の新店舗が、筲箕湾Lime Gala形薈内に１月２５日にオープンしました。△香港経済日報オープン記念とし
【香港最新情報】「「丼丼屋」✖ソースカツ丼の名店「明治亭」のコラボ新メニュー」
香港ー最新情報◆「丼丼屋」✖ソースカツ丼の名店「明治亭」のコラボ新メニュー日本料理店「丼丼屋」と長野県駒ヶ根市に本店を構えるソースカツ丼の名店「明治亭」とコラボした「厚切りソースカツ丼」（１０８ドル、アサリの味噌汁つきのセット１１５ドル）が新登場！「丼丼
回転ずし「スシロー」、香港1号店オープン
九龍半島・佐敦（ジョーダン）の弥敦道（ネイザンロード）沿いに８月１３日、回転ずしチェーン最大手「スシロー」の香港１号店がソフトオープンしました。「スシロー」は１９８４年に創業、現在は日本国内５３０店舗以上展開しており、海外では２０１１年に韓国、１８年に台
旺角（モンコック）に、天丼専門店「天吉屋」オープン
今月18日に、旺角駅直通のショッピングモール「朗豪坊（ランガムプレイス）」11階に天丼専門店『天吉屋』がオープンしました。国内には新宿に1店舗、7年前より海外進出しており、現在台湾に6店舗展開。香港は初出店となります。メニューはランチ、ディナーとも同じ、全5種類
ラーメン×居酒屋「NOJO」がグランドオープン！
中環（セントラル）エリア、ポッティンジャーストリートに面した商業施設「H CODE」のグランドフロアに4月17日、ラーメン居酒屋「NOJO」がグランドオープンしました。この日は、飲食業界関係者ら中心に約120人が集まり遅くまで大賑わい！ 運営は日本国内で「塚田農場」「
シュガーレディのフラッグショップがオープン！
株式会社シュガーレディのフラッグショップ「TASTING TABLE Japan Premium」が今月１９日に、銅饠湾にオープンしました。海外初となる。およそ１４０種類の冷凍食品と４５種類の調味料を販売☆高品質の冷凍食品のおいしさを知ってもらうため、定期的に「無料試食スペース」（
北海道のミシュラン三つ星店「すし宮川」、マカオで期間限定イベント開催
マカオのグランド・リスボア・ホテルが、ミシュラン3つ星獲得している日本のマスター・シェフ、宮川政明さん率いるすし職人チームを招き、6月4日から9日までの期間限定イベントを開催。これは同ホテルに入っているステーキ専門店「ザ・キッチン」のプライベートルームとすし
香港大学駅前にある、つけ麺専門店「彩」
香港大学駅前にある路地裏に昨年秋にオープンしている、つけ麺専門店「彩Aya」に。香港大学駅前、徒歩5分圏内なのですが、路地裏にあるのでちょっと探しちゃいました…店内はカウンター席6席以外にテーブル席を含む計24席。つけ麺のスープは、「豚骨」78HKD、「黒蒜油」83HKD
江戸前鮨「鮨中本」、セントラルにグランドオープン！
今月11日にセントラルエリアに、グランドオープンした【鮨中本】。オープン前に一足早くお邪魔し、お食事を堪能しました。檜一枚板のカウンターは11席、個室は一部屋（4～6席）の、落ち着いた空間に。店主の中本正紀さん（※お店には、他にも縄田亮輔シェフが常駐）ランチは3
