楢橋里彩

世界を席巻ASIAN旋風

「角川書店」ブランドとして知られる出版大手、KADOKAWAのグループ会社、香港角川有限公司。日本の話題や情報を中国語で発信する月刊誌「HongKongWalker(香港ウォーカー)」は、紙媒体の経営が厳しい時代にあっても売り上げを伸ばしており、毎月7万部が売れるまでに成長して
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.91「”日本ファン”に中国語で配信~香港角川有限公司~」』の画像

今回の世界を席巻ASIAN旋風はワインや日本酒の知識を学べる「香港ワインアカデミー」の創設者のお一人であり、ワイン&日本酒エデュケーターであるミッキー・チャンさんがご登場です。香港は2014年より、「ワインおよびアルコール度数30%以下の酒類」(日本酒を含む)の輸入
『世界を席巻ASIAN旋風vol.90「香港初の”利き酒師”の育成スクール~香港ワインアカデミー~」』の画像

今回の世界を席巻ASIAN旋風は抹茶の話題♬子供から大人まで幅広い層に愛される「抹茶」。抹茶スイーツは進化し続け今では世界的な大ブームを巻き起こしており、もちろん香港でも大人気。こうした中、2016年11月に香港一号店をセントラルIFCモール内にオープンさせた「辻󠄀利
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.89「創業156年、香港で抹茶文化を広げる~株式会社辻󠄀利茶舗~」』の画像

今回ご登場いただいたのは、香港旅行業界で日本向けパッケージツアーの5割のシェアを持つ大手旅行会社EGLツアーズ代表取締役社長の袁文英さん。1986年の設立以来、香港から日本に最も多く送客している会社として、2015年の日本への送客数は16万人以上。様々なユニークなツア
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.88 「日本への送客数は香港で業界1位~EGL Holdings Company Ltd.~」』の画像

日本の国民食から世界の人気食になりつつあるラーメン。香港の人たちが日本に訪れる際に「絶対食べたい和食ランキングベスト3」に必ず入るほど。こうしたなか、競争の厳しいラーメン業界で、常に第一線を走り続けているのが「博多一風堂」です。香港内には5店舗あり、進出か
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.86「香港進出5年、ラーメン業界に革命~一風堂(香港)有限公司~」』の画像

日本国内の労働人口の減少に伴いIT人材の確保は難しくなっているなか、今年6月に経済産業省が発表した「IT人材の最新動向と将来推計に関する調査結果」によりますと、2015年にはおよそ17万人のITエンジニアが不足、2030年には59万人が不足する事態になると言われています。こ
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.85「本格化するアジアのIT人材確保~株式会社ユニバーサルコンツェルン~」』の画像

世界を席巻ASIAN旋風今回のゲストは、前回に引き続き、堂島ロールでお馴染みの株式会社Mon Cher(モンシェール)ディレクターの金春花さん。日本で大ヒットした味が海を超えて海外でも受け入れられるのか。6年前に上海を皮切りに海外事業展開をスタートしたモンシェールの奮
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.80「スイーツ激戦区の香港市場へ挑む~株式会社Mon Cher~」(後)』の画像

今回の世界を席巻ASIAN旋風は、和食好きならぜひとも一度訪れていただきたいレストランをご紹介!香港島・上環に昨年7月にオープンした日本料理レストラン「URA」です。お話を伺ったのは同店ディレクターのハドソン・チャンさん。オーセンティックな日本食が食べられると話題
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.75「芸能人御用達!新感覚の日本料理店~URA~」(前)』の画像

前回に引き続き、UCC Coffe Shop Co(HK)Ltd.,統括マネージャー清水省吾さんがご登場です!1970年代から海外事業展開を始めているUCC。香港には1985年に進出、今年31年を迎えました。今でこそ、外資系コーヒーチェーン店を多くみるようになりましたが、進出当時、香港人に飲ま
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.74「香港のUCCはレストラン事業がメイン~UCC Coffee shop Co.(HK)Ltd.,(後)~』の画像

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