香港ー新型コロナウィルス最新情報◆感染者累計８５人、観光スポット『文武廟（Man Mo Temple）』は一時閉鎖に特区政府衛生署衛生防護中心は２５日、新型コロナウイルス肺炎（ＣＯＶＩＤ―１９）の感染者が新たに４人確認され、累計で８５人となったことを発表しました。同日

2016年8月に上環駅前にオープンした「鮨わだつみ」。改名前の「銀座いわ」と合わせて4年連続ミシュラン一つ星を獲得しています。カウンター10席に個室2部屋のこぢんまりした空間は、食にうるさい香港の美食家たちが集います。200年近い江戸前鮨の歴史と伝統を守りつつも新し

香港旅行を決めてまずチェックするのはやっぱりホテルの宿泊料ではないでしょうか。「香港は東京以上に高いんでしょ？」と聞かれますが、いやいやそうでもないんですよ～。すべてのホテルがそうとは限りません。前回公開した「5万円の弾丸旅特集」（※前回の記事はこちら）で

上環にある焼肉店「焼肉グレート」では今月２０日～２２日期間限定「スペシャル仙台牛コース」を提供します★このイベントに先駆け２日、メディア試食会が行なわれました。２０１６年に食肉市場品評会にて最高の名誉賞を受賞した仙台牛は、最高ランクA5,B5に評価されている高

今年8月15日に上環（ションワン）駅の前にできた「鮨わだつみ」。オープン早々、今年のミシュランガイド香港・マカオで一つ星を獲得した話題の鮨屋です。「鮨わだつみ」は、2015年、16年の2年連続でミシュラン一つ星を獲得した「銀座　鮨いわ」を改名、移転しリニューアルオ

世界を席巻ASIAN旋風今回は和食レストラン「URA」のディレクター、ハドソン・チャンさんにご登場いただいています。前半の記事を公開してから、問い合わせを多く受け、嬉しい限り☆後半ではハドソンさんの「日本のサブカルチャー」をキーワードにさらにお話を掘り下げていき

今回の世界を席巻ASIAN旋風は、和食好きならぜひとも一度訪れていただきたいレストランをご紹介！香港島・上環に昨年7月にオープンした日本料理レストラン「URA」です。お話を伺ったのは同店ディレクターのハドソン・チャンさん。オーセンティックな日本食が食べられると話題

祝新年快樂！！この1年、皆さんにとっても素晴らしい年になりますように…旧正月が明けるとようやく、2016年がスタートしたという実感がします。元日は朝からぐんぐん気温があがり日中の最高気温は21度でした！毎年恒例、上環にある香港最古の道教寺院文武廟（マンモンミュウ