秋から冬にかけて楽しめる食材といえば「上海蟹」（中国語では「大閘蟹」）。今年もその季節真っ只中！毎年この時期になるとレストランでは期間限定で上海蟹特別プロモーションを開催しています。今回は数あるレストランのなかでもリーズナブルに気軽に楽しめる3軒をご紹介し

今回の「香港彩り情報」は、今年8月に開業した大型商業施設「K11 MUSEA」をご紹介します☆「K11 MUSEA」は九龍半島にある尖沙咀（チムサーチョイ）エリアに位置します。尖沙咀駅から直通で、悪天候でも移動が楽にできるお洒落なモールです。10階建ての施設には最新のアート、

上海ガニのシーズンがピークを迎えているなか、昨年、江蘇省産のカニの一部検体から発がん性物質のダイオキシンが見つかったことにより入荷が遅れていた香港。こうしたなか、青森県小川原湖産のモクズガニが出荷され、期間限定で香港内のレストランで提供されることになりま

上海ガニのシーズン到来！ですが、今月に入って食物環境衛生署が行ったサンプル検査で江蘇省産のカニの一部検体から発がん性物質が見つかるという事態に。今月1日、政府食物安全中心（ＣＦＳ）は緊急会見を行いました。２日付香港各紙によると、１カ月ほど前にランダムに選ん