楢橋里彩

グルメ

世界を席巻ASIAN旋風今回は和食レストラン「URA」のディレクター、ハドソン・チャンさんにご登場いただいています。前半の記事を公開してから、問い合わせを多く受け、嬉しい限り☆後半ではハドソンさんの「日本のサブカルチャー」をキーワードにさらにお話を掘り下げていき
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.76「日本の食材と文化を”URA”を通じて広めていく~URA~」(後)』の画像

一見、なんの変哲もないアパートのフロアなんですが、こんな場所にひっそりとあるのが「私房菜(プライベートキッチン)」♡場合によっては会員制もあります。レストランのような、広々としたところでなく、こじんまりとした、まるで誰かの自宅に招かれたような気分☆とって
『私房菜(プライベートキッチン)で、ゆったり中華を堪能☆「「名人 私房菜」』の画像

今回の世界を席巻ASIAN旋風は、和食好きならぜひとも一度訪れていただきたいレストランをご紹介!香港島・上環に昨年7月にオープンした日本料理レストラン「URA」です。お話を伺ったのは同店ディレクターのハドソン・チャンさん。オーセンティックな日本食が食べられると話題
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.75「芸能人御用達!新感覚の日本料理店~URA~」(前)』の画像

銅鑼湾Yiu Wa streetにジャパニーズフレンチ フュージョンレストラン「Le Reve」がグランドオープン♬オープニングパーティに行ってきました!リフトが開くと目の前には、素敵なバーが♡ワインはフランス産を始め、イタリア、日本のものなど600本近く取り揃えているとのこ
『五感を使って楽しむ♬ 和×フレンチ フュージョンレストラン「Le Reve」オープン!』の画像

 湾仔にある美利堅京菜(American Restaurant)ちょっと紛らわしいのですが北京料理レストランです。店内はどちらかというとアジア人より西洋人のお客さんが多い感じでした。店員の皆さんはテキパキと動かれ、こちらも気持ちが良いほど★メニューはちょっと見えにくいかもし
『エビチリ絶品!北京料理「美利堅京菜(American Restaurant)」』の画像

ヘルシー志向が高まる香港では、続々とオープンしているオーガニックレストラン。この日は、上環駅から徒歩5分以内の場所にある「The restaurant by THE KINEET」に行ってきました★店内は、明るく広々としています。天気がよければ外のテラス席も良さそう~(*^^*) ケーキも
『オーガニックレストランでヘルシーに☆「The restaurant by THE KINEET」』の画像

ケネディタウンの駅から徒歩5分ほどのところ、トラム沿い近くにある、フレンチビストロ「Bistro du Vin」2012年にオープンしました。店内はアンティークのもので埋め尽くされ、落ちついたシックな空間に♬ランチメニューは2コース(118ドル)または3コース(128ドル)で。こ
『アンティーク調の空間でフレンチを♬「Bistro du Vin」』の画像

ニューヨーク生まれのミルクレープ専門店「Lady M NEW YORK」現在、アメリカ、シンガポール、香港で展開中☆香港には、セントラル・IFCモール内と、尖沙咀のハーバーシティの2店舗。昨年7月にハーバーシティに1号店がオープンして以来、話題のショップです♡IFCモール
『ニューヨーク発☆ミルクレープ専門店「Lady M  NEW YORK」』の画像

今年1月にグランドオープンしたばかりの日本料理「玄穂(GENSUI)」店内は明るく、こじんまりした空間にはカウンター6席に個室(テーブル2卓、10人収容可能)。メニューもとても豊富にあります。アラカルトは★前菜・おつまみ・酒の肴(68ドル~)★肉料理: 鶏・豚・羊・
『元公邸料理人の味を堪能☆日本料理「玄穂(GENSUI)」』の画像

ダイエット中は、どうしても食事制限をかけてしまうもの。食のストレスを感じている人も多いのでは?こうしたストレスを解消!ダイエット中も美味しく楽しく食事を摂ろう!!というコンセプトのもと、銅鑼湾にある日本食レストラン「味十味(AJITOMI」と、完全個室のプライベ
『ダイエット中も楽しく美味しく!【RIZAP×日本食レストラン「味十味」】低糖質メニュー新登場♪』の画像

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