新潟県から飲食業界初進出～！新潟の味を堪能できる和食レストラン「海老の髭」。前回に引き続き、「世界を席巻ASIAN旋風Vol.42」では株式会社よね蔵代表取締役 山田美江子さんにご登場いただいてます。レストランのエントランスから見える釜土のあるオープンキッチン。日中
よね蔵グループ
「世界を席巻ASIAN旋風Vol.41」～新潟飲食業界から初進出『株式会社よね蔵』（前）～
今回は新潟県の飲食業界から初進出、株式会社よね蔵 代表取締役の山田美江子さんがご登場☆よね蔵グループといえば、新潟県内に11店舗展開している和食レストラン♪今年3月に銅鑼湾（コーズウェイベイ）にオープンした同社レストランの一つ、「海老の髭」新潟の地酒はもち
