◆九龍城の街市で、マラカイトグリーンが検出特区政府食物環境衛生署食安中心は５月１２日、鯉のサンプルからマラカイトグリーン（青緑色の塩基性有機色素）が検出されたと発表しました。△星島日報九龍城街市の店舗で販売していた鯉のサンプルを検査した結果、微量のマラカ

◆ラグジュアリーホテル「The Hari 」で、鹿児島県の食材と焼酎フェア湾仔に昨年末に開業したラグジュアリ―ホテル「The Hari Hong Kong」で、鹿児島県の食材を使ったメニューと焼酎のペアリングを楽しめるフェア「Kagoshima Visits The Hari Hong Kong」が期間限定で開催中

◆スシロー香港の売り上げは、日本の倍！いまだに数時間待ちもスシローが香港に進出して２年。現在７店舗展開しているスシローは、店舗によっては、待ち時間が数時間かかるほどの人気ぶり。２０２０年の売り上げはプラスを記録、さらに昨年第 ３ 四半期は過去最高の純利益を

◆海水魚で、女性２人がシガテラ中毒に特区政府衛生防護中心は４月７日、女性２人がシガテラ中毒を起こしたとみられる件について調査を行っていることを発表しました。△香港０１中毒を起こしたのは３４歳と６６歳の女性。５日に自宅で夕食に海水魚を食べて６〜７時間後に腹

◆「アジアのベストレストラン５０」、香港が１位に３月２５日に開催された２０２１年度の「アジアのベストレストラン５０」の授賞式で、香港のレストランが受賞国・地域中最多となる１１店舗ラインクイン。△「The Chairman」(大班樓)「The Chairman」（大班樓）が香港のレ

◆巨大な海ウナギが出現！街市で騒然美孚街市（公設マーケット）で３月２９日、巨大な魚類が販売され、通りすがりの人々を驚かせました。△香港０１巨大な海ウナギは、長さおよそ３メートル６５センチ、重さは１１キロ。ネットユーザーによりSNSにアップされ、話題となりまし

◆「カップヌードルミュージアム」、香港に初上陸！日清食品ホールディングス株式会社の海外事業会社で中国事業全般を統括する日清食品有限公司は、３月２６日、尖沙咀にあるChina Hong Kong Cityにて「カップヌードルミュージアム 香港」をオープンしました。香港で、日清カ

◆湾仔「ザ・ハーバービュー」、ホワイトデーにちなんだ特別プラン湾仔に位置するホテル「ザ・ハーバービュー」では、３月１４日のホワイトデーにちなんだ宿泊パッケージ「314 White Day Staycation Package」を期間限定で提供。△The Harbourviewより期間は３月１２〜１５日