上環にある焼肉店「焼肉グレート」では今月20日~22日期間限定「スペシャル仙台牛コース」を提供します★
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このイベントに先駆け2日、メディア試食会が行なわれました。
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2016年に食肉市場品評会にて最高の名誉賞を受賞した仙台牛は、最高ランクA5,B5に評価されている高級ブランド牛。毎年約6、000頭のみの出荷のため貴重な牛として知られています。
2008年に香港に初めて輸出されて以来、根強い人気。口当たりが良く柔らかで風味と豊かな肉汁が口のなかでいっぱいに広がります。脂肪と赤身の絶妙なバランス、一度食べたら病みつきになる味わい深さ!
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この日は、「焼肉グレート」を「仙台牛指定提供店」に認定する
認定式もあわせて行われました。
「食通の香港人の皆さんに食べていただくとともに、東北の魅力を発信していきたい」と話さされた、JA全農みやぎ 県本部長 菊地潔さん(写真下・左)。右は同店マネージャーの木村康洋さん。
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期間限定の
「スペシャル仙台牛コース(1000ドル)」
A5の仙台牛を贅沢に使用、シャトーブリアンをはじめとする、厳選したとうがらし、シャクシ 、うわみすじ、みすじ、大角、丸
などの部位も堪能☆

※1日前に要予約
※ご提供時間は18時~/20時30分~(2時間)

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コースメニューのひとつ、「究極のテールスープ」(写真下)は言うまでもなく濃厚美味♡
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ウニとシャトーブリアン(写真下)♡贅沢極まりない最高の組み合わせ。
一口トビウオ出汁そうめん あっさりしててスルスルと♡
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自家製宇治抹茶プリン ほどよい甘みとビター加減が最高♪
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この期間限定のコースには、仙台牛に合う日本酒、綿屋 純米大吟醸 黒澤米」や「伯楽屋 純米吟醸」もご用意しています!
スペシャル仙台牛をご注文された場合、2種類の日本酒ペアリングを30%割引に。(※一日前までに要予約)
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同店マネージャーの木村康洋さんはオープン当初、”牛刺身”を知らない香港の人に、日本の安心、安全性の高い牛の美味しさを伝えていくことに苦戦されたそうです。徐々にその美味しさを理解してもらい、今では9割が香港のお客さんになりました。
「舌が肥え、”本物|”の味を知っている香港の人たちだからこそ、提供しがいがあります。今後もこうしたイベントを定期的に行うことで日本の食の魅力を多くの人に提供していきたい」と木村さん。

期間限定「スペシャル仙台牛コース」は今月20日~22日まで。
大人気の限定イベントなので予約はお早めに!

【焼肉グレート 上環店】
所在地 Commercial Unit 1, 1/F, Manhattan Avenue, No.255 Queen's road Central, Central
TEL 852-3565-6129 
営業時間 17時~23時
定休日 日曜日