上海ガニのシーズン到来！
ですが、今月に入って食物環境衛生署が行ったサンプル検査で江蘇省産のカニの一部検体から発がん性物質が見つかるという事態に。
今月1日、政府食物安全中心（ＣＦＳ）は緊急会見を行いました。
２日付香港各紙によると、１カ月ほど前にランダムに選んだカニの検体５個（３個は輸入品、２個は販売品）のうち、２個からダイオキシンが検出されました。
『明報』「老三陽は抵抗、引き続き上海ガニを販売」
『星島日報』「上海ガニを通常通り販売、老三陽は販売停止を拒否」
『文匯報』
「老三陽は通常通りカニ販売、自家養殖だから問題ない」
問題のサンプルは呉江万頃太湖蟹養殖有限公司と江蘇太湖水産有限公司から提供されたカニで、前者のダイオキシン含有量は基準値の６倍、後者は倍近いものでした。
ＣＦＳでは、問題となった２つの養殖場からの輸入および香港での販売を一時的に禁止する措置を行っています。
香港の輸入販売業者１５社はいずれもこの２つの養殖場のカニを扱っているため、香港市場に供給されるカニの７割から８割を占めています。
ＣＦＳでは、太湖は面積が非常に広く、今回のサンプルの中には合格品もあり、太湖産のカニすべてに問題があるわけではないと強調しながらも、産地や出所の分からないカニは購入や食べることは控えるように呼びかけています。
ですが、今月に入って食物環境衛生署が行ったサンプル検査で江蘇省産のカニの一部検体から発がん性物質が見つかるという事態に。
今月1日、政府食物安全中心（ＣＦＳ）は緊急会見を行いました。
２日付香港各紙によると、１カ月ほど前にランダムに選んだカニの検体５個（３個は輸入品、２個は販売品）のうち、２個からダイオキシンが検出されました。
『明報』「老三陽は抵抗、引き続き上海ガニを販売」
『星島日報』「上海ガニを通常通り販売、老三陽は販売停止を拒否」
『文匯報』
「老三陽は通常通りカニ販売、自家養殖だから問題ない」
問題のサンプルは呉江万頃太湖蟹養殖有限公司と江蘇太湖水産有限公司から提供されたカニで、前者のダイオキシン含有量は基準値の６倍、後者は倍近いものでした。
ＣＦＳでは、問題となった２つの養殖場からの輸入および香港での販売を一時的に禁止する措置を行っています。
香港の輸入販売業者１５社はいずれもこの２つの養殖場のカニを扱っているため、香港市場に供給されるカニの７割から８割を占めています。
ＣＦＳでは、太湖は面積が非常に広く、今回のサンプルの中には合格品もあり、太湖産のカニすべてに問題があるわけではないと強調しながらも、産地や出所の分からないカニは購入や食べることは控えるように呼びかけています。
