今月４日からスタートした「フードトラックフェスティバル」。只今、中環（セントラル）にある複合施設PMQで行われています！
フードトラックとは移動トラックでスナック類などを販売するもので、内部には厨房が備え付けられており直接食事を提供します。
会場には4台のトラック、１５店の屋台が出店、香港では初の試み。
今回出店しているのは、クッキー専門店「Homie Cookies」、バーガー、フライドチキン、チキンワッフルなどのアメリカンフード専門店「Boomshack」、シーフードグリル専門店「A la maison XXL Seafood&Grill」、韓国フード専門店「Superstar」。
Homie Cokkiesには、香港女優、歌手のJoyce Cheng（写真・上）が来場し、クッキーを振る舞うなどして商品PRをしました。
今回はイベントとして開催されていますが、あくまでテストマーケティング。
今年３月にはすでにフードトラック運営希望者からの一般公募を受け付けおり、同４～６月に政府部門代表やグルメ評論家らから成る審査委員会によって応募プランの内容を審議した後、料理コンテストを行い、１２の運営者が選ばれることになっています。
選出された１２の運営者は７月に政府へ運営ライセンスを申請し、１台目の運営開始は年末からとなる見込みです。試験的設置場所となるのは以下の通り
■湾仔・金紫荊広場
■尖沙咀・ソールスベリーロード公園（現在改修中で2017年オープン）、芸術広場
■セントラル・新海浜
■香港海洋公園（オーシャンパーク）の園外
■香港ディズニーランド・リゾートの園外
各場所に2台のフードトラックを設置しローテーションで運営していきます。
尚、今回のPMQで行われているイベントは今月8日まで開催中。期間中は3万人を見込んでいます。
会場：PMQフードトラックとは移動トラックでスナック類などを販売するもので、内部には厨房が備え付けられており直接食事を提供します。
会場には4台のトラック、１５店の屋台が出店、香港では初の試み。
今回出店しているのは、クッキー専門店「Homie Cookies」、バーガー、フライドチキン、チキンワッフルなどのアメリカンフード専門店「Boomshack」、シーフードグリル専門店「A la maison XXL Seafood&Grill」、韓国フード専門店「Superstar」。
Homie Cokkiesには、香港女優、歌手のJoyce Cheng（写真・上）が来場し、クッキーを振る舞うなどして商品PRをしました。
今回はイベントとして開催されていますが、あくまでテストマーケティング。
今年３月にはすでにフードトラック運営希望者からの一般公募を受け付けおり、同４～６月に政府部門代表やグルメ評論家らから成る審査委員会によって応募プランの内容を審議した後、料理コンテストを行い、１２の運営者が選ばれることになっています。
選出された１２の運営者は７月に政府へ運営ライセンスを申請し、１台目の運営開始は年末からとなる見込みです。試験的設置場所となるのは以下の通り
■湾仔・金紫荊広場
■尖沙咀・ソールスベリーロード公園（現在改修中で2017年オープン）、芸術広場
■セントラル・新海浜
■香港海洋公園（オーシャンパーク）の園外
■香港ディズニーランド・リゾートの園外
各場所に2台のフードトラックを設置しローテーションで運営していきます。
尚、今回のPMQで行われているイベントは今月8日まで開催中。期間中は3万人を見込んでいます。
所在地：35 Aberdeen st. Central
期間：5月6日（金）＆7日（土）11時～22時 8日（日）11時～21時
