中環(セントラル)、 Deddell street。
この通りにある、香港生まれのファッションブランド「上海灘 本店」のビル。
こちらの3/4F に入っているのが『Duddell's』。
3階に入っている広東料理は14年にミシュラン二つ星を獲っています。4階はアートスペースとBarのあるサロン。この日は3階でランチ♪
アートコレクターがオーナーということもあり、エントランス入った瞬間そこはため息がでるほどの
煌びやかな世界☆
ランチということで点心をいただきました。
従来の点心に一工夫している上品な味わい。
どれも美味しく頂きましたが、特に気に入ったのは燕の巣と豚肉入り雲吞スープ♡
あっさりしたスープにとジューシーな雲吞の中身がたまりません~☆
美しく洗練された空間に包まれながら、おしゃべりが弾んだランチでした♡
『Duddell's』
所在地 Level 3, Shanghai Tang Masion, 1 Duddell street, Central
TEL 852-2525-9191
営業時間 月曜~日曜:12時~15時(ランチ) 18時~23時(ディナー)※日曜のみ22時