仲良しの上海出身のマダムとご一緒したディナー

中環（セントラル）の、ど真ん中にあるExchange Squareに入っている
上海料理「白玉蘭Shanghai Jade」

ここはとっても静かだし、優雅な空間で大好きな場所

上海料理って、一言でいうといわゆる中国東方地域の料理。
酒、醤油、黒酢といった調味料が使われるので甘味が強いのが特徴。
そして魚介類の料理が多い。
代表的なところでいうと、小籠包や上海蟹とか・・・

ですが
ここの料理はすっごく上品
味も濃くありません。
日本人の口に合う味付けです





最後の〆は担々麺（ここでなぜか四川料理）
ちょっと辛かったのですが、それも病みつきになるほど
どの料理も大満足でした～

強いて一つ言うなら
広々とした空間なのでスタッフを呼ぶのに時間がかかったことくらい。

文句なしの美味しさ
大好きなお店です

【白玉蘭Shanghai Jade】
所在地　　Shop402 4/F, Exchange Square Podium, Central, Hong Kong
TEL 　　　　852-2180-7288
営業時間　月～日　11時～15時（ランチ）、18時～23時（ディナー）