銅鑼湾(コーズウェイベイ）タイムズスクエアから徒歩2分の場所にできた
日本料理「海老の髭」

新潟県内を中心に日本料理を11店舗、展開しているよね蔵グループの
海外進出第１号店です！！

しかも、新潟県からは飲食企業が初進出！！！
美味し～い新潟の味が愉しめます～

エントランスはいきなりドーンと日本酒がお出迎え

新潟地酒がズラ～リ
日本酒ファンにはたまりません　　

広々としたオープンキッチン　

新潟コシヒカリを土鍋で炊くこだわり
座席は45席。
シックな空間でゆっくりと堪能できる空間です

3月3日グランドオープン！！！
26日に、開店記念レセプションパーティが
昼の部と夜の部、2回にわけて盛大に開かれました！
JETRO香港、インベスト香港の関係者の方々もいらっしゃいました。
そして新潟県知事の泉田裕彦氏からもメッセージ映像が！

私も司会をさせていただきました

（株）よね蔵　代表取締役の山田美江子さんと。
とっても素敵な美しい方～
ご一緒に仕事をさせていただき本当に光栄でした！
ありがとうございました！！

「海老の髭」はすでにソフトオープンしています！
お食事メニューはまたブログアップします♪

『海老の髭』
所在地　　12/F Sharp Street East, Causeway Bay
TEL      　 852-2155-4186
営業時間　18時～23時（年中無休）