銅鑼湾（コーズウェイベイ）の南洋酒店で、栃木県食品商談会が行われました！
 
栃木は私にとって第二の故郷！
ＮＨＫ時代、そして地元ＦＭ局で仕事をしていた思い出の地
栃木県とＪＥＴＲＯが主催する商談会には今回8社参加しました。


やっぱり栃木といえば・・・とちぎ和牛
黒毛和牛のこのブランドはサシの入った霜降り肉。
キメが細かくて柔らかくてジューシー


株式会社すが野からは山椒おかず、早堀り黒ごぼう
ゴハンの上に乗せたら最高です！
特に私がおかわりしちゃったのは
ごはんにかけるギョーザ（株式会社ユーユーワールド）
ラー油がしっかりきいててまさに餃子を食べてる（笑）！
試食させていただきながら宇都宮の名物餃子店「みんみん」が、ふと恋しくなりました。

コシヒカリがベースになっている、栃木オリジナルの新品種米なすひかり
食味ランキング「特Ａ」をなんと4年連続獲得しているお米です。
もっちりしててみずみずしい・・・


益子焼で有名な益子町にある外池酒造店がつくった日本酒コスメ～蔵元美人シリーズ～
お米だけでつくった化粧用オイルのコメ油と
白米発酵とろみ化粧水（ネーミングが素敵・・・）
他にもとちおとめはんどくりーむなどなど・・・
栃木の魅力満載の商品がずらり！


栃木のとちおとめ
イチゴ生産量日本一を誇ります！！
そのとちおとめから生まれたスパークリングワインがこちら！
苺のお酒とちおとめスパークリングワイン（外池酒造店）

このラベルの女の子はに名前があるのです！
桃花いずみちゃん
萌土産のイメージキャラクターなんだそうです。
私もつい記念に・・・


万葉柚子協議会から出しているのは柚子ラーメン
刻み柚子と果汁が入っているスープは、口のなかで風味がふんわりと広がる～
栃木産の小麦粉を使用したノンフライ麺です！

柚子ラーメンは今週から栃木イベントフェアをしている
中環（セントラル）の和食レストラン「美食倶楽部吉田」で食べることができますよ～

美味しい日本の食材がもっと香港に、世界に広がりますように・・・