楢橋里彩

日本食

上環にある焼肉店「焼肉グレート」では今月20日~22日期間限定「スペシャル仙台牛コース」を提供します★このイベントに先駆け2日、メディア試食会が行なわれました。2016年に食肉市場品評会にて最高の名誉賞を受賞した仙台牛は、最高ランクA5,B5に評価されている高
『「焼肉グレート」×高級黒毛和牛「仙台牛」、期間限定【スペシャル仙台牛コース】を提供』の画像

銅羅湾にある新潟郷土料理レストラン「海老の髭 銅鑼湾店」2周年のイベントパーティ「酒・食・芸の春宴」が今月1日と2日にわたって盛大に行われました☆ 会場には70名を超える方々がお祝いに駆けつけ、新潟地酒とともに・・・ 越乃黄金豚、新潟県産野菜の天麩羅、郷土料理
『新潟郷土料理レストラン「海老の髭 銅鑼湾店」、 オープン2周年のイベントパーティ☆』の画像

 東京・三ノ輪で127年続く老舗天麩羅屋「土手の伊勢屋」の流れをくんだ、5代目谷原 秋光さんの天丼屋「下町天丼 秋光」(東京・浅草)が香港・銅鑼湾に6月3日にオープンして早2か月。「下町天丼 秋光」の特徴は、ゴマ油とサラダ油をバランスよく配合した油でカラッと揚げ
『127年の老舗の味を守る「下町天丼 秋光」、新メニューが登場!』の画像

世界を席巻ASIAN旋風今回は和食レストラン「URA」のディレクター、ハドソン・チャンさんにご登場いただいています。前半の記事を公開してから、問い合わせを多く受け、嬉しい限り☆後半ではハドソンさんの「日本のサブカルチャー」をキーワードにさらにお話を掘り下げていき
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.76「日本の食材と文化を”URA”を通じて広めていく~URA~」(後)』の画像

今年1月にグランドオープンしたばかりの日本料理「玄穂(GENSUI)」店内は明るく、こじんまりした空間にはカウンター6席に個室(テーブル2卓、10人収容可能)。メニューもとても豊富にあります。アラカルトは★前菜・おつまみ・酒の肴(68ドル~)★肉料理: 鶏・豚・羊・
『元公邸料理人の味を堪能☆日本料理「玄穂(GENSUI)」』の画像

ダイエット中は、どうしても食事制限をかけてしまうもの。食のストレスを感じている人も多いのでは?こうしたストレスを解消!ダイエット中も美味しく楽しく食事を摂ろう!!というコンセプトのもと、銅鑼湾にある日本食レストラン「味十味(AJITOMI」と、完全個室のプライベ
『ダイエット中も楽しく美味しく!【RIZAP×日本食レストラン「味十味」】低糖質メニュー新登場♪』の画像

つけめんTETSUがいよいよ香港にやってきました~♬東京を中心に7ブランド、国内27店舗展開している株式会社YUNARI。グループの海外進出は香港・銅鑼湾店が第一号店になります。「香港初上陸!」店頭看板の文字も気合が入っています!!店内はカウンター席テーブル席あわせて3
『濃厚☆豚骨魚介スープがたまらない♬「つけめんTETSU」オープン!』の画像

香港で13店舗展開しているおにぎり屋といえば「華御結(はなむすび)」華御結は、現在1店舗あたり1日の売り上げが1000個という人気店です。その理由は日本米を使用していること、具だくさんのスープ、栄養バランスを考えたお弁当が豊富にあること。’オープンしてから5年経つ
『美味しさを追求したニッポンのおにぎりを!「TEN-MUSUBI」オープン☆』の画像

セントラル・Aberdeen Street沿いにオープンしたばかりの「天婦羅・天海(TENKAI)」。ランチに行ってきました☆カウンターのみ10席。しっとりとジャズが流れている落ち着いた空間♡ランチは予約制ではないので、お早めに行くのをおススメします♬ランチは4種類。それに、お味
『セントラルにオープン♬「天麩羅 天海(TENKAI)」』の画像

今月22日からスタートしているぐるなび主催「Japanese Restaurant Week in 香港」。イベントに参加している、香港の日本食レストラン74店で食事をするとラッキードローカードがもらえ、キャンペーンにログインすることで抽選に参加でき、豪華賞品が当たる、という期間限定
『新潟の秋の味覚を堪能☆「海老の髭」期間限定メニュー』の画像

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