楢橋里彩

日本酒

 中環(セントラル)エリア、ポッティンジャーストリートに面した商業施設「H CODE」のグランドフロアに4月17日、ラーメン居酒屋「NOJO」がグランドオープンしました。この日は、飲食業界関係者ら中心に約120人が集まり遅くまで大賑わい! 運営は日本国内で「塚田農場」「
『ラーメン×居酒屋「NOJO」がグランドオープン!』の画像

今回の世界を席巻ASIAN旋風はワインや日本酒の知識を学べる「香港ワインアカデミー」の創設者のお一人であり、ワイン&日本酒エデュケーターであるミッキー・チャンさんがご登場です。香港は2014年より、「ワインおよびアルコール度数30%以下の酒類」(日本酒を含む)の輸入
『世界を席巻ASIAN旋風vol.90「香港初の”利き酒師”の育成スクール~香港ワインアカデミー~」』の画像

24日から、湾仔にあるコンベンション&エキシビションセンターにて世界最大級のワイン・スピリッツ見本市「VINEXPO(ヴィネクスポ)」が開催されました。 7回目を迎える今回は、24か国・地域から1300近い企業・団体が出展し商談や新商品のデモンストレーションなどが繰り広
『中田英寿さん、来港!世界最大級ワイン・スピリッツ見本市「VINEXPO(ヴィネクスポ)」開催』の画像

12月1日、香港日本人倶楽部にて、「福島県産品安全発信セミナー」と「美味福島・試食会」が開催されました。2011年3月11日に起きた東日本大地震からまもなく5年になろうとしていますが、香港では未だに「風評」が残っているのが現状。少しでも福島の発展と、理解を深めるため
『「福島県安全確保の取り組みセミナー」が開催』の画像

新潟県酒酒造組合主催の Niigata Sake Festival in Hong Kong。13日に、尖沙咀にあるホテルThe Mira Hong Kongで開催されました。今年で3回目を迎えたこのイベント、25の酒蔵が参加、およそ200近い銘柄の日本酒が香港に♪この日は昼間に、日本酒セミナーが開催。香港ワイン
『こだわり”新潟酒”を堪能しながら☆『Niigata SAKE Festival 』』の画像

今月5日~7日に行われたアジア最大級のアルコール国際見本市「International Wine & Sprits Fair 2015」。ワインをはじめ、世界中のアルコールが集まった企業間取引のイベント。(最終日のみ一般開放)第8回目の今回は32ヶ国、地域から1060社もの企業・団体が出展しました。日
『大盛況!酒類国際見本市「International Wine & Sprits Fair 2015」』の画像

 中環(セントラル)SOHOエリアにできたお洒落な中華レストラン「口利福Ho Lee Fook」。前回に引き続き、エグゼクティブシェフのJowett Yuさんにお話を伺っています。このお店が人気なのは、従来の中華スタイルではないこと。メニュー、料理の量、空間にしても、中華ら
『【世界を席巻ASIAN旋風Vol.34】~中華にぴったりな日本酒も揃う『口利福Ho Lee Fook』(後編)~公開です!』の画像

先週土曜日、13日に、九龍半島西九龍のウォータープロムナードで開かれたSumo Sushi Sake HK 2014和食、日本酒といった日本三昧のイベントです!初めて開催した昨年は、生バンド、アマチュア相撲などを行いましたが今年は本物の力士が来るとなり、一番の盛り上がりはSUMO
『第62代横綱の大乃国康さんも来港~!「Sumo Sushi Sake HK2014」』の画像

新潟県酒造組合主催のNiigata SAKE Festivalが昨日、九龍島尖沙咀(チムサーチョイ)にあるThe Mira Hong Kongで、開かれました~会場は、バイヤー、報道陣、一般のお客さんで大盛況!!地元のラジオ局も取材に来ていました!このイベントは、90の酒蔵が参加する日本酒試飲イ
『新潟SAKEフェスティバル!!』の画像

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