楢橋里彩

新潟

銅羅湾にある新潟郷土料理レストラン「海老の髭 銅鑼湾店」2周年のイベントパーティ「酒・食・芸の春宴」が今月1日と2日にわたって盛大に行われました☆ 会場には70名を超える方々がお祝いに駆けつけ、新潟地酒とともに・・・ 越乃黄金豚、新潟県産野菜の天麩羅、郷土料理
『新潟郷土料理レストラン「海老の髭 銅鑼湾店」、 オープン2周年のイベントパーティ☆』の画像

19日、20日の2日間にわたって銅鑼湾・日本料理店「海老の髭」にて開催された《新潟地酒と手打ち蕎麦の宴》。今回初めて開催されたもので、2日あわせておよそ100名近い方が参加されました。五種の新潟地酒をいただきながら、打ち立ての香港初上陸の布海苔(ふのり)蕎麦を堪
『日本料理店「海老の髭」で《新潟地酒と手打ち蕎麦の宴》が開催♬』の画像

21日に旺角(モンコック)のCordis Hotel(旧Langham)にあるダイニング―バーAlibiで開催されたウィスキーイベント「月饗Dine Tsuki」。新潟・阿賀野市の180年の伝統と歴史のある丸三安田瓦工業株式会社のブランド「TSUKI」とウィスキーのコラボイベントに行ってきました☆
『安田瓦食器ブランド「Tsuki」×ウィスキーイベント【月饗Dine Tsuki】』の画像

今月22日からスタートしているぐるなび主催「Japanese Restaurant Week in 香港」。イベントに参加している、香港の日本食レストラン74店で食事をするとラッキードローカードがもらえ、キャンペーンにログインすることで抽選に参加でき、豪華賞品が当たる、という期間限定
『新潟の秋の味覚を堪能☆「海老の髭」期間限定メニュー』の画像

新潟県から飲食業界初進出~!新潟の味を堪能できる和食レストラン「海老の髭」。前回に引き続き、「世界を席巻ASIAN旋風Vol.42」では株式会社よね蔵代表取締役 山田美江子さんにご登場いただいてます。レストランのエントランスから見える釜土のあるオープンキッチン。日中
『「世界を席巻ASIAN旋風Vol.42」~新潟の味を香港で味わえる『株式会社よね蔵』(後)~』の画像

新潟県内で11店舗の日本料理店を展開しているよね蔵グループ海外進出第1号店「海老の髭」が銅鑼湾に3月3日にオープン!2月24日からソフトオープンしています! 土鍋で炊く新潟コシヒカリ美味しそ~ 座席は45席。ジャズが流れる空間で、夜景をみながらゆっくり過ごせます。
『新潟から初進出!日本料理『海老の髭』』の画像

銅鑼湾(コーズウェイベイ)タイムズスクエアから徒歩2分の場所にできた日本料理「海老の髭」新潟県内を中心に日本料理を11店舗、展開しているよね蔵グループの海外進出第1号店です!!しかも、新潟県からは飲食企業が初進出!!!美味し~い新潟の味が愉しめます~エントラ
『まもなく開店!新潟の味を愉しめる『海老の髭』オープニングパーティ』の画像

新潟県酒造組合主催のNiigata SAKE Festivalが昨日、九龍島尖沙咀(チムサーチョイ)にあるThe Mira Hong Kongで、開かれました~会場は、バイヤー、報道陣、一般のお客さんで大盛況!!地元のラジオ局も取材に来ていました!このイベントは、90の酒蔵が参加する日本酒試飲イ
『新潟SAKEフェスティバル!!』の画像

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