楢橋里彩

広東料理

落ち着いた場所でゆっくり広東料理を楽しみたいときによく訪れる「利苑 LEI GARDEN」。1973年創業の老舗高級広東料理レストランです。香港駅から直結しているIFCモール内に入っている店舗に行ってきました。◆過去記事でIFCモールについてご紹介しています◆http://www.trade
『オーセンティックな高級広東料理「利苑 LEI GARDEN」』の画像

今回の香港彩り情報は「リニューアルした中華レストラン」をご紹介します。今、香港は賃貸料の高騰からやむをえず閉店する店が相次いでいるのでリニューアルオープン自体なかなか難しいところ…ですが、復活させているお店も少なくなりません。今回ご紹介するのは昔から地元
『香港彩り情報「Pick Up!香港最新情報&リニューアル老舗中華レストラン」』の画像

香港ポスト10月6日号の今回のエグゼクティブボイスには、 六國酒店・広東料理レストラン「粤軒(Canton Room)」エグゼクティブシェフ 馬榮徳さんがご登場!現在は六國酒店中菜行政總廚、香港中廚師協會委員であり、数々の料理はこれまでにおよそ20もの賞を受賞し高い評価を
『香港ポスト10月6日号エグゼクティブボイス『創業84年の老舗レストラン【粤軒(Canton Room)】』』の画像

青森県最大の湖「小川原湖」にて。視察をともにした広東料理界の第一人者、尹達剛(ワン・タッコン)さんと。香港で毎週金曜に発行されている総合紙「香港01」のWEB版にて、6月に行った「青森県視察リポート」についての記事が掲載されました。香港からの訪日客数は180万人
『「青森県視察リポート」が香港の総合紙「香港01」にて掲載』の画像

香港グルメ情報第二弾♬「また行きたくなる!」おすすめグルメスポットこれまでブログ「彩り亜細亜地図」でご紹介してきた、レストランをご紹介します!ブログで紹介しているレストランは、どれも美味しく、全ておススメなんですが、今回は特に日本から来られる方のリクエス
『香港彩り情報『2015年秋のグルメ特集②~「また行きたくなる!」おすすめグルメスポット~』』の画像

日本から来られているお客様たちと、ミシュラン一つ星を獲得している広東料理レストラン「利苑(Lei Garden)」で、お食事会。1973年に創業して以来、香港では9店舗、他にも中国本土、マカオ、シンガポールで展開しています。いつ行っても安心して頂けます♪銅鑼湾の時代広場
『ミシュラン一つ星☆安定した味わい『利苑(Lei Garden)』』の画像

中環(セントラル)、 Deddell street。この通りにある、香港生まれのファッションブランド「上海灘 本店」のビル。こちらの3/4F に入っているのが『Duddell's』。3階に入っている広東料理は14年にミシュラン二つ星を獲っています。4階はアートスペースとBarのあるサロン
『美しく洗練された広東料理レストラン『Duddell's』』の画像

25日に開かれた日本ウェルス香港銀行とマスミューチュアル・アジア保険会社の業務提携セレモニ-。開かれたのは、ペニンシュラホテル1階(日本では2階)にある広東料理「Spring Moon(嘉麟楼)」1920年代の上海をイメージして作られたしっとした落ち着いた空間。上品な味わい
『ノスタルジックな空間で♪広東料理『Spring Moon(嘉麟楼)』』の画像

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