楢橋里彩

ラーメン

中国・西北部の甘粛省慶州発祥の ”蘭州ラーメン”。先日マカオの取材で初実食☆あっさりしているのにコクがあるスープ。煮込んだ柔らか牛肉にたっぷりパクチーが嬉しい。料金は、68MOP(パタカ)。※ふらりと入った御店なので店名忘れです
『「蘭州ラーメン」、初実食☆』の画像

 中環(セントラル)エリア、ポッティンジャーストリートに面した商業施設「H CODE」のグランドフロアに4月17日、ラーメン居酒屋「NOJO」がグランドオープンしました。この日は、飲食業界関係者ら中心に約120人が集まり遅くまで大賑わい! 運営は日本国内で「塚田農場」「
『ラーメン×居酒屋「NOJO」がグランドオープン!』の画像

香港大学駅前にある路地裏に昨年秋にオープンしている、つけ麺専門店「彩Aya」に。香港大学駅前、徒歩5分圏内なのですが、路地裏にあるのでちょっと探しちゃいました…店内はカウンター席6席以外にテーブル席を含む計24席。つけ麺のスープは、「豚骨」78HKD、「黒蒜油」83HKD
『香港大学駅前にある、つけ麺専門店「彩」』の画像

銅鑼湾にある登龍街「VPOINT」ビル3階に、現在ソフトオープン中の日本食レストラン「麺酒場 蒜 BILL」。運営するのは同ビルですでに展開している、ちゃんこ鍋専門店「鵬」、日本食レストラン「賛否両論」、江戸前鮨「築地青空三代目」を手掛けるエキサイティングジャパンです
『深夜3時まで営業☆!日本食レストラン「麺酒場 蒜 BILL」オープン』の画像

一風堂の人気メニュー「博多ブラックカレーラーメン」。期間限定で香港店に登場~♬このメニューは2013年に実施された社内商品開発コンペ「力の源ラーメン総選挙」で一位を獲得したもの。以来、日本国内でも期間限定メニューとして人気の「博多ブラックカレーラーメン」。極
『【期間限定】一風堂『ブラックカレーラーメン』×京都梅しん『から揚げ』☆』の画像

日本の国民食から世界の人気食になりつつあるラーメン。香港の人たちが日本に訪れる際に「絶対食べたい和食ランキングベスト3」に必ず入るほど。こうしたなか、競争の厳しいラーメン業界で、常に第一線を走り続けているのが「博多一風堂」です。香港内には5店舗あり、進出か
『世界を席巻ASIAN旋風Vol.86「香港進出5年、ラーメン業界に革命~一風堂(香港)有限公司~」』の画像

熊本の取材の合間に絶対行きたかったラーメン店「大黒」。お笑い芸人の「くりぃむしちゅー」のお二人が学生時代に足繁く通っていたという有名店です☆店内は15席。正午前後に行ったのですが、すでにほぼ満席・・・多くの著名人のサイン色紙がずら~り!!!いただいたのは、
『お笑い芸人「くりぃむしちゅー」さんも大絶賛!熊本の美味しいラーメン屋『大黒』☆』の画像

今月18日に、香港進出5年目を迎えた一風堂 香港が、27日から期間限定で5周年記念ラーメン「Ebi Ton Ramen(海老・豚ラーメン)」(88ドル)を提供します!先日、メディアランチ会がありました♬今月29日から日本国内で上映開始される「シン・ゴジラ」とのコラボ企画です★1年
『【香港進出5周年記念】期間限定記念ラーメン「Ebi Ton Ramen」スタート!』の画像

銅鑼湾CauswayBay Plaza One内にあるラーメンショップを展開する「鳴門魚湯麺亭」で期間限定でスタートしたコラボ企画 G麺7×鳴門7月15日からスタート!あの横浜の名店「G麺7の味」をそのまま香港で食べられる贅沢な夢のような企画~♡この日はメディアランチ会で、地元
『【期間限定コラボ企画】 G麺7×鳴門 』の画像

先日、一風堂尖沙咀店にて開かれた<一風堂×ホウテン食堂奉天本家 期間限定「ブラック醤油ラーメン」>のメディア試食会。日本のラーメン好きの香港人は多く、この日も多くのメディア陣が試食会に参加しました。現在香港内に6店舗ある一風堂。期間限定メニューなどはこれま
『【期間限定】一風堂×ホウテン食堂奉天本家『ブラック醤油ラーメン』』の画像

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