楢橋里彩

香港グルメ

今年創業86年目を迎える湾仔にある老舗ホテル「六国酒店」の2階にある広東料理レストラン「粤軒(Canton Room)」では、9月16日からおよそ2か月にわたって秋の特別メニューコース「●然銷魂飯3.0套餐」を提供します。コースは以下の通り。19年香港国際食品賞「シルバ
『「六国酒店で周星馳のチャーシューご飯を再現」』の画像

九龍半島・佐敦(ジョーダン)の弥敦道(ネイザンロード)沿いに8月13日、回転ずしチェーン最大手「スシロー」の香港1号店がソフトオープンしました。「スシロー」は1984年に創業、現在は日本国内530店舗以上展開しており、海外では2011年に韓国、18年に台
『 回転ずし「スシロー」、香港1号店オープン』の画像

今回の「香港彩り情報」は一足早く香港の「秋のイベント」をご紹介♪香港の秋といえば「中秋節」。この時期にあわせた伝統的な中華菓子「月餅」の予約受付もすでに始まり、外は暑いものの季節の変わり目が少し感じられます。食にまつわるイベントで賑わう季節となる秋には、
『香港彩り情報「秋のイベント特集2019」』の画像

今月18日に、旺角駅直通のショッピングモール「朗豪坊(ランガムプレイス)」11階に天丼専門店『天吉屋』がオープンしました。国内には新宿に1店舗、7年前より海外進出しており、現在台湾に6店舗展開。香港は初出店となります。メニューはランチ、ディナーとも同じ、全5種類
『旺角(モンコック)に、天丼専門店「天吉屋」オープン』の画像

落ち着いた場所でゆっくり広東料理を楽しみたいときによく訪れる「利苑 LEI GARDEN」。1973年創業の老舗高級広東料理レストランです。香港駅から直結しているIFCモール内に入っている店舗に行ってきました。◆過去記事でIFCモールについてご紹介しています◆http://www.trade
『オーセンティックな高級広東料理「利苑 LEI GARDEN」』の画像

香港映画界の伝説的プロデューサーであり、世界的な美食家、作家、コラムニストとしてご活躍されている蔡瀾(チャイ・ラン)とご一緒させていただきました。ジャッキー・チェン、サモ・ハン・キンポー、シー・キエンなど、香港を代表する名俳優たちとともに、数々の大ヒット
『世界的美食家・蔡瀾(チャイ・ラン)さんと、海鮮料理レストンへ』の画像

香港大学駅前にある路地裏に昨年秋にオープンしている、つけ麺専門店「彩Aya」に。香港大学駅前、徒歩5分圏内なのですが、路地裏にあるのでちょっと探しちゃいました…店内はカウンター席6席以外にテーブル席を含む計24席。つけ麺のスープは、「豚骨」78HKD、「黒蒜油」83HKD
『香港大学駅前にある、つけ麺専門店「彩」』の画像

香港ポスト10月6日号の今回のエグゼクティブボイスには、 六國酒店・広東料理レストラン「粤軒(Canton Room)」エグゼクティブシェフ 馬榮徳さんがご登場!現在は六國酒店中菜行政總廚、香港中廚師協會委員であり、数々の料理はこれまでにおよそ20もの賞を受賞し高い評価を
『香港ポスト10月6日号エグゼクティブボイス『創業84年の老舗レストラン【粤軒(Canton Room)】』』の画像

セントラル(中環)W ellington St.に香港初の熟成トンカツとお酒を一緒に味わう「Porker」が今月オープン!日系焼き肉専門店「298Nikuya」の姉妹店。店内は落ち着いた空間にテーブル、カウンターあわせて23席あります。主に使用しているのは、鹿児島産「三元豚」。日本一
『香港初★熟成トンカツとお酒を楽しめるバー【Porker】 』の画像

26日、香港の外食大手の美心集団(マキシム・グループ)傘下にある洋菓子専門店の東海堂(アローム・ベーカリー)と静岡県マスクメロンの最高級メロン「クラウンメロン」がコラボレーションした特製ケーキ「東海堂クラウンメロンケーキ・デザート」の販売を開始しました。同
『【期間限定】東海堂(アローム・ベーカリー)と静岡県産「クラウンメロン」がコラボレーション☆』の画像

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