楢橋里彩

香港グルメ

今月18日に、旺角駅直通のショッピングモール「朗豪坊(ランガムプレイス)」11階に天丼専門店『天吉屋』がオープンしました。国内には新宿に1店舗、7年前より海外進出しており、現在台湾に6店舗展開。香港は初出店となります。メニューはランチ、ディナーとも同じ、全5種類
『旺角(モンコック)に、天丼専門店「天吉屋」オープン』の画像

落ち着いた場所でゆっくり広東料理を楽しみたいときによく訪れる「利苑 LEI GARDEN」。1973年創業の老舗高級広東料理レストランです。香港駅から直結しているIFCモール内に入っている店舗に行ってきました。◆過去記事でIFCモールについてご紹介しています◆http://www.trade
『オーセンティックな高級広東料理「利苑 LEI GARDEN」』の画像

香港映画界の伝説的プロデューサーであり、世界的な美食家、作家、コラムニストとしてご活躍されている蔡瀾(チャイ・ラン)とご一緒させていただきました。ジャッキー・チェン、サモ・ハン・キンポー、シー・キエンなど、香港を代表する名俳優たちとともに、数々の大ヒット
『世界的美食家・蔡瀾(チャイ・ラン)さんと、海鮮料理レストンへ』の画像

香港大学駅前にある路地裏に昨年秋にオープンしている、つけ麺専門店「彩Aya」に。香港大学駅前、徒歩5分圏内なのですが、路地裏にあるのでちょっと探しちゃいました…店内はカウンター席6席以外にテーブル席を含む計24席。つけ麺のスープは、「豚骨」78HKD、「黒蒜油」83HKD
『香港大学駅前にある、つけ麺専門店「彩」』の画像

香港ポスト10月6日号の今回のエグゼクティブボイスには、 六國酒店・広東料理レストラン「粤軒(Canton Room)」エグゼクティブシェフ 馬榮徳さんがご登場!現在は六國酒店中菜行政總廚、香港中廚師協會委員であり、数々の料理はこれまでにおよそ20もの賞を受賞し高い評価を
『香港ポスト10月6日号エグゼクティブボイス『創業84年の老舗レストラン【粤軒(Canton Room)】』』の画像

セントラル(中環)W ellington St.に香港初の熟成トンカツとお酒を一緒に味わう「Porker」が今月オープン!日系焼き肉専門店「298Nikuya」の姉妹店。店内は落ち着いた空間にテーブル、カウンターあわせて23席あります。主に使用しているのは、鹿児島産「三元豚」。日本一
『香港初★熟成トンカツとお酒を楽しめるバー【Porker】 』の画像

26日、香港の外食大手の美心集団(マキシム・グループ)傘下にある洋菓子専門店の東海堂(アローム・ベーカリー)と静岡県マスクメロンの最高級メロン「クラウンメロン」がコラボレーションした特製ケーキ「東海堂クラウンメロンケーキ・デザート」の販売を開始しました。同
『【期間限定】東海堂(アローム・ベーカリー)と静岡県産「クラウンメロン」がコラボレーション☆』の画像

銅鑼湾にある登龍街「VPOINT」ビル3階に、現在ソフトオープン中の日本食レストラン「麺酒場 蒜 BILL」。運営するのは同ビルですでに展開している、ちゃんこ鍋専門店「鵬」、日本食レストラン「賛否両論」、江戸前鮨「築地青空三代目」を手掛けるエキサイティングジャパンです
『深夜3時まで営業☆!日本食レストラン「麺酒場 蒜 BILL」オープン』の画像

築地の老舗魚問屋と老舗鮨屋の三代目同氏がタグを組んだ実力派江戸前鮨「築地青空三代目」がいよいよ香港にオープン!場所は、今、日本食レストランがアツい銅羅湾にあるVPOINT5階。先日ご紹介した、予約がとれない日本料理「賛否両論」と同フロア。運営を手掛けるのはエキ
『≪世界一の江戸前鮨をリーズナブルに≫、江戸前鮨「築地青空三代目」香港店オープン!』の画像

東京で最も予約がとれない日本料理レストランとして知られる【賛否両論】いよいよ香港に上陸です!!場所は銅羅湾にある新しい商業ビル「VPOINT」の5階。運営を手掛けているのは「美味しくたべさせてくれるサービスこそ商品」という考えのもと、海外で日本が誇る飲食、物販開
『“東京で最も予約が取れない”日本料理「賛否両論」が香港に進出☆』の画像

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