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サンリオ人気キャラクター「ハローキティ」の中華レストランHello Kitty 中菜軒
香港・佐敦(ジョーダン)に6月にオープンしました!
前回に引き続き、今回も「Hello Kitty 中菜軒」オーナーの萬光さんのインタビュー模様をお届けします。
中華料理ときくとヘルシーなイメージからちょっと離れてしまうかもしれませんが、
萬さんはとにかく食材にこだわる方。
健康関連の雑誌の出版をされているだけあって、とくに中医学に精通されています。
今の若い世代を中心にもっと体と健康のことを考えてもらえるきっかけになれば、と願いをこめてメニュー開発しました。
ここまで萬さんが健康にこだわるのには<ある理由>がありました。
世界を席巻ASIAN旋風Vol.50
萬さんの後半のインタビュー模様、どうぞご覧ください☆