26日、27日の2日間、香港で開かれた新潟SAKEフェスティバル

 昨日は、香港にある日本食レストラン12店とコラボして、日本酒を試飲できるイベント
新潟 SAKE NIGHTが開かれました~

早速コラボした銀座鮨いわに行ってきました


お店は香港島中環(セントラル)の駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

ここでは、美味し~いお鮨と日本酒を楽しめます!
(過去にお店を紹介した記事はこちら!)

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昨年銀座から進出してきた銀座「鮨いわ」は、江戸前寿司
4年連続でミシュラン一つ星を獲得しています。

カウンターにはネタケースは置いていません。
16席あるカウンターを通して板前さんとコミュニケーションをとりながら、ゆったりとした時間を過ごせます
8名収容VIPルームもあります)

およそ20銘柄の日本酒
がありますがこの夜の主役新潟の地酒とともに
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【菊水】&【北雪/NOBU THE SAKE】

NOBU THE SAKEは、北雪のトップブランド
世界のセレブ&食通を唸らせる日本人シェフNOBUこと、松久信幸さんとコラボしたものです。
先週金曜のイベント会場でも特に女性陣が群がっていました
どちらも香りがふんわり、飲みやす~い

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酒造会社の皆さんが振る舞ってくださいました~!
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日本酒がすすみます~

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美味しすぎるお鮨に、日本酒
(ディナータイムは1800香港ドル~)

皆さん、ありがとうございました~

新潟SAKE NIGHT 最高の夜でした!!


【銀座 鮨いわ】
住所 :    30/ F ,Asia Pacific Centre,No. 8 Wydnham Street,Central, Hong Kong
       (亜州太洋中心)
電話:    (852) 2619-0999
営業時間: 月曜~日曜 12:00-22:30